Vinaigrettedressing
Velkommen til en af mine absolutte favoritter, når det kommer til dressinger! En god vinaigrettedressing er både enkel og alsidig og kan løfte enhver salat til nye højder. Den er frisk, syrlig og perfekt afbalanceret – lige til at pifte både en sprød grøn salat eller en fyldig pastasalat op. Med få ingredienser kan du hurtigt og nemt fremtrylle en dressing, der smager af mere og giver dine retter et ekstra lag smag. Følg min opskrift, og lad dine salater skinne!
Ingredienser:
4 spsk. olivenolie
2 spsk. æblecidereddike
1 tsk. dijon
1 spsk. honning
Salt og peber
2 - 3 personer
10 min. arbejdstid
Fremgangsmåde:
Det nemmeste er at lave denne dressing i et lukket glas med låg.
Her skal det hele blandes sammen, og så rystes glasset til dressingen er helt ensartet. Hvis du ikke har et glas med låg, kan det hele piskes sammen med et lille piskeris eller en ske.
