Tomatsalat med salatblade, feta og balsamico glace
Oplev en klassisk tomatsalat med et moderne twist, der kombinerer friske, grønne salatblade med saftige tomater, cremet salatost/feta og skarpe rødløg. Denne salat er toppet med en sød og syrlig balsamico glace, der fremhæver de naturlige smagsnuancer og skaber en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Perfekt som en let forret eller tilbehør til sommermiddagen, Denne salat er både forfriskende og fyldt med smag, ideel til enhver lejlighed.
Ingredienser:
2 håndfulde salatblade, hjertesalat, rucola, eller blandede blade
8 mellemstore tomater
1/2 rødløg i tern
100 gram salatost i tern
Stor håndfuld basilikumblade
Balsamico glace
4 personer
10- 15 min. forberedelse
Fremgangsmåde:
1. Skyl salatblade og læg dem på et fad
2. Skyl tomater og skær dem i både. Fordel dem ovenpå salatbladene sammen med rødløg i fine tern og salatost.
3. Fordel frisk basilikum ovenpå og lige inden servering tilføjes balsamico glace.
Kan laves på forhånd og opbevares på køl nolge timer, vent med at tilføje glace til lige før servering.
Velbekomme!
Flere opskrifter på salater
Rucolasalat med avocado, sukkerærter og pinjekerner
Cremet waldorfsalat med valnødder
Vandmelonsalat med oliven og salatost
Spidskålssalat med avocado, jordbær og granatæblekerner
Rucolasalat med avocado, sukkerærter og pinjekerner
Cremet spidskålsalat med gulerødder og æbler
Stegte rodfrugter vendt i balsamico dressing
Cremet spidskålssalat med ærter og dild
