Pizzaspread – smørbart pålæg med kidney bønner
Leder du efter en lækker og sund smørelse, der kan få børnene til at juble? Prøv mit pizzaspread! Denne smagfulde dip er lavet med kidneybønner, timian, hvidløg og et par andre italiensk inspireret krydderier, der giver den en uimodståelig pizzasmag. Det er et perfekt valg som smørbart på brød eller som dip til grøntsager, og det er altid et hit hos børnene i min daginstitution. Pizzaspread er ikke kun nemt at lave, men også fyldt med protein og næring, hvilket gør det til et godt alternativ til traditionelle pålæg. Prøv det selv og se, hvordan det bliver en favorit i dit køkken!
Ingredienser :
1 dåse kidney bønner, skylles
1/4 dl. olivenolie
100 gram tomatpure
1 spsk. timian, tørret
1 spsk. basilikum, tørret
1 spsk. oregano, tørret
1 spsk. paprika, almindelig
1 fed hvidløg
En smule salt
6 personer
5-10 min. forberedelse
Fremgangsmåde:
1. Skyl kidneybønnerne grundigt og kom alle igredienserne i en minihakker.
Blend til det har en ensartet konsistens. Tilføj mere olivenolie hvis den er for tyk, og smag til med evt. mere salt og hvidløg.
Smør på brødet eller brug som dip til grøntsagstavene.
Inspiration til flere børnevenlige retter
Kyllingefarsbrød med soltørrede tomater
Hjemmelavet knækbrød – nemt og lækkert
Frisk ærtemos med limeskal og hvidløg
Børnevenlig og lækre gulerødder med sesamfrø
Sund banankage med dadler og græskarkerner
Orange bønnetella med figner og abrikos
Sund banankage med dadler og havregryn
Bagt blomkål med tomater og mozzarella
