Fyldt svinemørbrad med rød pesto og mozzarella svøbt i bacon

Gør din næste middag ekstra speciel med denne fyldte svinemørbrad, der kan tilberedes i ovnen eller på grillen. Denne opskrift kombinerer saftig svinemørbrad med smagfuld rød pesto og cremet mozzarella, alt sammen svøbt i sprødt bacon for at tilføje en ekstra dimension af smag og tekstur. Den røde pesto giver et krydret kick, mens mozzarellaen smelter og gør kødet ekstra saftigt. Perfekt til både hverdag og fest, vil denne fyldte svinemørbrad imponere dine gæster og blive en ny favorit ved middagsbordet.

Fremgangsmåde:

1. Puds svinemørbraden

2. Skær en fordybning i den, men undlad at skære helt ud til enderne.

3. Fyld med rød pesto og mozzarella

4. Vikl bacon tæt omkring en skive af gangen fra den ene ende til den anden

5. Tilbered den på grillen eller i ovnen i et ildfast fad i 20-25 min. (afhængig af størrelse og hvor rosa du ønsker den) på 200 grader varmluft.

6. Lad den hvile 10 min.

Salatinspiration