Fyldt svinemørbrad med mozzarella, basilikum og soltørrede tomater

Skal der forkælelse på menuen til weekendhyggen? Denne lækre opskrift på fyldt svinemørbrad med mozzarella, friske basilikumblade og soltørrede tomater er den perfekte ret til både gæstemiddag og hyggelige stunder derhjemme. Svinemørbraden svøbes i bacon, som giver masser af smag og gør retten ekstra saftig. Med en kombination af smeltet mozzarella og aromatiske urter bliver denne ret en favorit for alle ved bordet. Let at tilberede, men med masser af wow-effekt – den ideelle opskrift til at imponere dine gæster og skabe en uforglemmelig middag.

Fremgangsmåde:

1. Puds svinemørbraden

2. Skær en fordybning i den, men undlad at skære helt ud til enderne.

3. Læg mozzarella i skiver, snittet soltørrede tomater og basilikumblade i fordybningen

4. Vikl bacon tæt omkring en skive af gangen fra den ene ende til den anden

5. Tilbered den på grillen eller i ovnen i et ildfast fad i 20-25 min. (afhængig af størrelse og hvor rosa du ønsker den) på 200 grader varmluft.

6. Lad den hvile 10 min.

Skal der salat til?