Cremet blomkålssalat med ærter og purløg

Frisk og lækker blomkålssalat, perfekt som tilbehør til din aftensmad. Denne salat kombinerer sprød blomkål med søde ærter og frisk purløg, alt sammen blandet med en cremet dressing lavet af græsk yoghurt. Den er ikke kun sund og nærende, men også fyldt med smag og tekstur. Perfekt til sommerens grillaftener eller som en let og forfriskende ret til hverdagens måltider. Prøv denne nemme opskrift og giv dit måltid et ekstra pift

Fremgangsmåde:

1. Bland græsk yoghurt, hvidløg, purløg salt og peber og smag til.

2. Vask blomkål og hak det groft med en kniv, eller fint i en minihakker.

3. Tilføj blomkål og ærter i den græske yoghurt, og stil gerne på køl et par timer inden servering hvis du har mulighed. På den måde får hvidløgene nemlig lov til at trække endnu mere smag.

Flere opskrifter på cremede salater

Andre skønne salater