Avocado med jordbær og frisk mozzarella
Imponer dine gæster med en simpel og lækker forret. Leder du efter en frisk og indbydende forret? Så stopper din søgning her. Disse halve avocadoer fyldt med en lækker blanding af mozzarella, friske jordbær, et strejf af citron, basilikum og balsamico er ikke bare smukke at se på, men også en skøn smagsoplevelse.
Kombinationen af de søde jordbær og den aromatiske basilikum er en sand fornøjelse for smagsløgene. Når man tilføjer cremet mozzarella og frisk citron sammen med den lækre avocado, kan man ikke bede om mere
Server evt. sammen med lidt ristet baguette.
Ingredienser:
2 avocadoer
5 jordbær, i tern
1/4 citron, saften
65 gram frisk mozzarella, i tern
Lidt frisk basilikum
Balsamico glace
2 personer
10 min. arbejdstid
Fremgangsmåde:
1. Halver avocadoerne, og fjern en smule af avocadoen hvor stenen har siddet
2. Bland jordbær i tern med citron, basilikum, og frisk mozzarella i tern
3. Læg det i avocadoen og hæl til sidst balsamicoglace over
Server straks med lidt baguette
Flere opskrifter på små retter, apetizers og forretter
Sund banankage med dadler og græskarkerner
Sund banankage med dadler og havregryn
Grønne asparges med burrata og lynstegte tomater
Padronpebers med olivenolie og flagesalt
Fyldte squash med salsa og smeltet mozzarella
Sommersnack med vandmelon og revet limeskal
Sprøde mini tortillas med tomatsalsa
Sprøde mini tortillas med guacamole
