Krydderurtedressing med basilikum, persille og løg
Det her er min yndlingsdressing, og folk spørger altid efter opskriften, når jeg har serveret den for dem. Denne cremede og aromatiske dressing kombinerer den fyldige smag af creme fraiche med frisk basilikum, persille og finthakket rødløg.
Den er perfekt som tilbehør til salater, kartofler eller som en lækker dip til grøntsager og brød. Med sin friske og fyldige smag er den sikker på at imponere dine gæster hver gang. Prøv den, og lad den blive en fast del af dine måltider!
Ingredienser:
2,5 dl. creme fraiche 18%
1 håndfuld frisk basilikum, groft hakket
1 håndfuld persille, groft hakket
1/2 rødløg, finthakket
Salt og peber
2 - 3 personer
10 min. arbejdstid
Fremgangsmåde:
1. Skyl basilikum og persille og hak dem groft.
2. Snit rødløg i fine tern
3. Rør creme fraiche med salt og peber, tilføj basilikum, persille og rødløg, og smag til med evt. mere salt og peber.
Flere opskrifter på dressinger
Frisk ærtemos med limeskal og hvidløg
Den klassiske creme fraiche dressing
Cremet avocadodressing med hvidløg og citron
Lækker pizzaspread med kidneybønner
Cremet og frisk tzatziki dressing med hvidløg
Spicy mangodressing med chili og lime
Oliedressing med lime, honning og mynte
Vinaigrette dressing, en alsidig salatdressing
